Kendi imzasını taşıyan özel İtalyan kahvelerini büyük bir özenle hazırlayan Righi, kahveyi sanata dönüştüren dokunuşlarla eşsiz bir görsel şov sundu. Caffe Pascucci misafirlerinin ve basın mensuplarının ilgi ile izlediği kahve sunumlarında Righi, kahve ile sütün buluşmasını adeta bir sanat eseri gibi yansıttı. Barista eğitmeni de olan Righi, kahve sunumlarını yaparken, dünya genelinde 450 franchise şubesi bulunan, özel kahveler üretmeye ve kaliteyi sürekli artırmaya odaklanmış bir marka olan Caffe Pascucci’nin başarı serüveni hakkında da bilgiler verdi. Usta barista Eddy Righni, Caffe Pascucci misafirlerine kahve içimi ile ilgili faydalı önerilerde de bulundu. İtalya’da yarattığı ve en favori içeceği olan Dark Confuso on Black Chocolate’ı hazırlarken her seferinde aynı tadı yakalayabilmek için içindekilerin oranını büyük bir özenle ayarladığını ifade eden usta barista, özellikle sütlü içmeyi sevmeyenler için suyla hazırlanan sıcak çikolata üzerine çikolatalı krema ile servis edilen bu içeceğin az yağlı olması sebebi ile de en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldığını kaydetti.  Sütün 65 dereceden daha fazla ısıtılması durumunda hem protein, hem de lezzet kaybına yol açması nedeniyle özellikle Latte ve Cappuccino’nun hızlı içilmesi gerektiğini ifade ederek kahve severlere tavsiyelerde bulunan Righi, “Kahve severlere, kahvenin tadını almaları ve kahveyi daha sağlıklı tüketmeleri için çok büyük boy içecekleri saatlerce yudumlamak yerine küçük boy sipariş vererek kısa sürede içmelerini ve arzu etmeleri durumunda bir süre sonra yeni bir sipariş ile kahve keyfine devam etmelerini tavsiye ediyorum” dedi.