“11. Tatlısu Geleneksel Uluslararası Harnup Festivali”, 7-10 Eylül tarihleri arasında yapılacak. Festival, 7 Eylül Çarşamba akşamı saat 19.30’da kortejle başlayacak.

Tatlısu Belediye Başkanı Hayri Orçan, Kıbrıs Türk Belediyeler Birliği merkez binasında festivalin tanıtımıyla düzenlenen basın toplantısında yaptığı konuşmada, halka festivale katılması çağrısı yaparak, şunları söyledi:“Harnup insan sağlığı için çok önemli bir besin kaynağıdır ancak halkımız tarafından bunlar tam olarak bilinmemektedir. 11 yıldır bunları anlatmaktayım ve bugün geldiğimiz noktada ise önemli mesafeler kat ettiğimizi görüyorum. Halkımız şimdi daha bilinçli ve evlerinde harnup ürünleri bulundurmaya başlamıştır. Özellikle pekmez tüketimi artmıştır. 11 yıl önce geleneksel yöntemlerle yapılan pekmez günümüzde iş insanımızın kurduğu 4 modern fabrikada üretim yapılmaktadır ve ihraç edilir hale gelmiştir. Pekmez ile birlikte harnup unu, çikolata, pastelli gibi yan ürünlerde geliştirilerek kullanım alanları çeşitlendirilmiştir. Festivalimizin diğer önemli özelliği de, bölgemizde yaşayan insanlarımızın sosyal, kültürel ve ekonomik anlamda yaşam kalitesinin artırılmasıdır. Bunun için de yerli ve yabancı grupların sahne alacağı konserler, gösteriler, showlar, halk dansları, çeşitli turnuva ve yarışmaların yer aldığı güzel bir festival hazırladık tüm halkımızın bu güzellikleri paylaşmak üzere Tatlısu’ya davet ediyorum.

Festivalimizin gerçekleşmesinde katkısı olan Final Organizasyon Direktörü Yıltan Tozakı’ya, festival komitesine, katılımcılara ve sponsorlarımız Telsim, Nevzat Efendi Ltd. Ektam Ltd., Efes ve İktisat Bankası’na teşekkür ederim.”

Kıbrıs Türk Sanayi Odası’nın (KTSO) girişimleri neticesinde harnup pekmezimizin coğrafi isminin tescillenmiş olduğuna işaret eden Orçan, “Bu da gelişmenin önemli bir parçasıdır. Ali Çıralı ve ekibi ile sektörle ilgili sanayicilerimize teşekkür ediyorum” dedi.

(TAK)