Kemal’in Yeri Restaurant

Zekai Altan

Izgara kalamar halka biçiminde, jumbo karides ve çok nefis bir ahtabot. Tam damak tadı. Belki de ana yemek yerine yenebilecek bir ahtabot kızartması hem de kömürde. Hafif böyle kuyruğu yanmış. Bu tadı dinlendirmesinden alıyor. Dinlendirme de on on beş gün buzda. Tabii kıvamında kızartması da ayrı bir beceri. Bol ve doyurucu ve lezzetli serpme mezelerden sonra ana yemek almayı bile düşünmezsiniz.

Kemal’in Yeri
Kemal’in Yeri İskele Boğazı’nda ana yol üzerinde olan mekânın tüm açık alanı tamamen ahşap sütunlar olarak düşünüldü. Ve masalar ile sandalyeler de. Doğal bir ortam. Burada otururken kendinizi farklı bir ortamda hissedersiniz. Rahat, ferahlı ve güvenli. Servisinden ve lezzetinden emin bir biçimde. Masalarda örtü ve kapak yok. Ancak sandalyeler oldukça rahat. Üzeri minderli. Çatısı da ahşap. Alan yeşillendirilmiş. Kıbrıs kültürünü yansıtan bir dekorasyon. Yabancıların olduğu kadar yerli halkın da beğenisini alan bir ortam ve atmosfer. Tabağına kadar herşey değişti. Yenilendi. Tam a la care tabağı. Oldukça da temiz ve hijyenik. Özellikle ortamın sıcaklığı ki bunu da sağlayan Hasan bey ile eşi Rahime hanım ile ekibidir. Personel oldukça ilgili. Servisi bilinçli yapıyorlar. İşletmecilerin her ne kadar da personeli olsa da yine Hasan bey ve eşi Rahime hanım o geniş alan içerisinde misafirleri ile yakından ilgileniyorlar ve hatta servise de katılıyorlar. İşte bu bir işletmecilik farkıdır. Burada dekorasyon dikkat çekiyor. Ve değişmeyen lezzetler.

Mönü ve Lezzet
Mönü kartı plate pat. Plate pat olarak tanımladığımız tabak altına konulan ve üzerinde mönünün fiyatlandırılmış ve fotoğraflandırılmış olarak belirtilen bir tabak altlığı da kullanılyor. Bunlar genelde kağıt türü olup yemek sonrası atılır. Kağıt türü olsa da bazen üzerine mönü ile ilgili bilgiler de giriyor. Buradaki kalıcı bir plate pat. Ve sağlam. Mönüyü, fiyatı ve fotoğrafı ile üzerinde de görebiliyorsunuz. Mönüde deniz ürünleri meze ile ana yemek yanında Kıbrıs mutfağı tadları her zaman olduğu gibi servis ediliyor. Burada alacağınız bir set mönüde bu lezzetleri tatabilirsiniz. Deniz ürünleri mezeler a la carte ayrı fiyat olarak belirlenmiştir. Arada servis edilen mönü dışı da spesiyaller sunulmakatdır. Mevsim ürünlerine göre. Burada set mönü siparişimizde ilk önce cacık ve sonradan da deniz ürünü crap stick, Türk mutfağı yöntemi hazırlanmış karışık turşu. Buraya bir de girdama girerse mönüde biraz daha bütünsellik sağlanır diye düşünürüm. Çakızdez, rus salatası, haşlanmış patates, karışık salata, hummus. Buraya özgü bir tad olarak ki benim damak tadıma da uygun olan kari içerisinde hazırlanmış olan bezelye, tavuk ve sarma. Farklı ve hoş bir tat. Meze olarak damak tadı. Serpme mezelerin servisini takiben sipya ve yengeç bacağı da ayrıca tat verdi. Tüm bunlardan sonra ızgara kalamar halka biçiminde, jumbo karides ve çok nefis bir ahtabot. Tam damak tadı. Belki de ana yemek yerine yenebilecek bir ahtabot kızartması hem de kömürde. Hafif böyle kuyruğu yanmış. Bu tadı dinlendirmesinden alıyor. Dinlendirme de on on beş gün buzda. Tabii kıvamında kızartması da ayrı bir beceri. Bol ve doyurucu ve lezzetli serpme mezelerden sonra ana yemek alamayı bile düşünmessiniz. Restorantın dolu olduğunu gördüğünüzde buraya olan talebin ne kadar çok olduğunu da görürsünüz. Ana yemek olarak da Kemalin Yeri spesiyali olan  fener balığı. Lahostan hazırlandı. Soğan, tatlı biber ve domateslerin yağda ve sos ile birlilkte parçalara ayrılmış lahos balığının kızartması ayrı bir tat verdi. Buraya giderseniz bu spesiyalleri ve özellikle ahtabotu öneririm. Evet, ortamı, servisi ve lezzeti ile yeniden uğrak mekânınız Kemal’in Yeri’ne gidin. Set mönü fiyatı ise kişi başına 40.00 TL. 15-16 çeşit sıcak-soğuk meze ve ana yemeğiniz de seçmeli. İster deniz ürünü isterseniz et çeşidi. Tercih sizin. Her türlü yemek ve eğlence olanağı bulabileceğİniz bir mekan. Lezzet Dünyamızdaki deniz ürünleri lezzetlerinin mekânı. Tavsiye ederim.

MÖNÜ
GİRİŞ
SERPME MEZE
16 ÇEŞİT (SICAK-SOĞUK)
ANA YEMEK
SEÇMELİ TAVUK VEYA BALIK
FİNAL
MEVSİM MEYVESİ VE TATLI
KİŞİ BAŞINA ÜCRET: 40.00 TL
MUTFAK: KIBRIS VE DENİZ ÜRÜNLERİ

İÇECEKLER
KOLA: 4.00 TL
BİRA: 5.00 TL
RAKI ŞİŞE 70 CL: 50.00 TL
RAKI ŞİŞE 35 CL: 30.00 TL
RAKI BARDAK: 5.00 TL
ŞARAP ŞİŞE: 25.00 TL
ŞARAP BARDAK: 5.00 TL

TEL: 371 25 15 – 0542 851 76 61 - 0542 884 41 00
ADRES: İSKELE BOĞAZI-İSKELE
KAPASİTE:
İÇ ALAN: 300
ORTA BÖLÜM CAMLI: 80
DIŞ ALAN: 120
SERVİS SAATLERİ: 10.00-24.00
KAPALI GÜNLER: HER GÜN AÇIK