Deniz Plaza İmza ve Söyleşi Günleri’nin konuğu bu kez Kıbrıs’ın Lezzet Uzmanı Mustafa Şah oldu. Kıbrıs’ta yediden yetmişe, doğudan batıya herkesin tanıdığı Mustafa Şah, “Kıbrıs’ın Tatları” adlı kitabını yemek sevdalıları ile buluşturdu.

“Kıbrıs’ın Tatları” kitabında, meslek hayatının tüm birikimini topladığını belirten Yazar, bu kitabın sadece bir yemek tarifi kitabı olmadığını, yiyecek ve içeceklerin hikayelerinin de yer aldığına dikkat çekti. “Kitapta Kıbrıs’ın yiyecek ve içecek kültürü yer almaktadır” diyen Mustafa Şah, “Örneğin ‘Çangar suyuna benzedi’ diyoruz, nelere ve neden böyle söylendiğini çoğu kişi bilmez. Bu kitaptan bu ve buna benzer birçok bilgi, yemek hikayeleri yer almaktadır” şeklinde konuştu.

Mustafa Şah, etkinlik süresince hem sohbetlerde bulundu, hem de okurlarına Kıbrıs’ın Tatları kitabını imzaladı.

Profil Ajans tarafından hazırlanıp basılan Kıbrıs’ın Tatları kitabı, Kıbrıs'ta gastronomi alanında ilk olarak gösteriliyor. Kitapta, akla gelebilecek tüm soruların yanıtları, yemekler, gerçek hikayeleri ve bilinmeyen tarifleri yer alıyor.