Festival açılışına; KKTC Cumhuriyet Meclisi Başkanı Sibel Siber, 2. Cumhurbaşkanı Mehmet Ali Talat, Kıbrıs Türk Barış Kuvvetleri Komutanı Korgeneral İsmail Serdar Savaş, Güvenlik Kuvvetleri Komutanı Tümgeneral Baki Kavun, GKK Kurmay Başkanı Kurmay Albay İsmail Şanlı, Girne Bölgesi’den bazı Milletvekilleri, Girne Belediye Başkanı Sümer Aygın, Doğanköy Muhtarı Halil Anıldı ve bazı Belediye Meclis Üyeleri katıldı.
Yerli halkın yanında, turistlerin de yoğun olarak ziyaret ettiği festivalde köy meydanında kurulan standlar gezildi.
Festival açılışı ilk gününde, Doğanköy yeni Muhtarlık Binası’nın açılışı da gerçekleştirildi.
Festivalin açılış töreninde konuşan Doğanköy Muhtarı Halil Anıldı Düzenlenen festivallerle, Kıbrıs Türk kültürü ve değerlerinin yaşatılmaya çalışıldığını belirtti ve festivalin ileriki yıllarda da gelişerek devam etmesini temenni etti.
Girne Belediye Başkanı Sümer Aygın ise yaptığı konuşmada, “Festivallerin amacının, köyleri ve köylerle özdeşleşen ürünleri tanıtmanın yanında, bölge halkının ekonomik kazanç elde etmesini sağlamak olduğunu” dile getirdi. Aygın, “Ülke ekonomisine ve turzimine büyük katkı yapan festivallerin ayrıca sosyal kaynaşmaya imkan sağladığını” kaydetti.
2. Cumhurbaşkanı Mehmet Ali Talat yaptığı konuşmada; alıç festivalinin gelecekte daha da kapsamlı hale getirilmesini ve festivalin hayırlı olmasını diledi.
Cumnuriyet Meclisi Başkanı Sibel Siber konuşmasında; Kıbrıs Türk Kültürü’ne ait değerlerin unutulmaması gerektiğini belirterek, kültürün yaşatılmasının, gençlerin gelecekle ve ülkeleriyle bağlarını yükselteceğini söyledi.
Doğanköy hafta sonu çeşitli etkinliklerle şenlendi. Festivalin ilk günüde ayrıca, “Alıç Ağacının Morfolojisi” ve “Alıç’ın İnsan Sağlığı Açısından Önemi” konulu sunumlar gerçekleştirildi. Festivalde iki gün boyunca, halk dansları gösterileri, salsa gösterisi, çocuk etkinlikleri ve konserler yer aldı.