Basketbol Federasyonu tarafından organize edilen Basketbol Erkekler Süper Ligi’nde mücadele eden Koopspor gelecek adına çok önemli bir transfer sonlandırmak üzere. Uzun yıllardır Girne Amerikan Üniversitesi (GAÜ) forması giyen ve güçlü fiziğiyle yaşıtları arasında parmakla gösterilen Alpay Şerbetçioğlu Koopspor’un yolunu tutuyor. Oyuncu ile bir süredir birçok kulüp ilgilenirken Lefke Avrupa Üniversitesi (LAÜ) ile Koopspor arasındaki Alpay düellosunu Koopspor kazandı.
20 yaşındaki 2.04 m boyundaki Alpay Şerbetçioğlu geçtiğimiz sezondan beridir dikkatleri üzerine çekmeyi başarmıştı. Bu sezon GAÜ forması ile 3 maça çıkan Alpay Şerbetçioğlu, 16 sayı 10 ribaunt istatistiğiyle oynarken ortalama 31 dakika oyunda kaldı.