Lefkoşa26 °C

  1. HABERLER

  2. YEMEK Haberleri

Lefkoşa’nın güneyinde hafta sonu gastronomi fuarı heyecanı yaşandıLefkoşa’nın güneyinde hafta sonu gastronomi fuarı heyecanı yaşandıLefkoşa’nın güneyindeki Uluslararası Kıbrıs Fuar Alanı hafta sonu yiyecek, içecek ve eğlence sektöründe en son yeniliklerin sergilendiği Uluslararası Gastronomi Fuarı’na ev sahipliği yaptı.
“Bayramda hamurlu ve şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih edin”“Bayramda hamurlu ve şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih edin”
Yılbaşının tadı yokYılbaşının tadı yokYeni yıla sayılı günler kala hazırlıklar başladı; yılbaşı akşamını evde geçirmek isteyen 4 kişilik bir ailenin cebinden çıkacak ortalama maliyeti YENİDÜZEN hesapladı: En az 6 bin 713 TL!
Kültürümüzü korumak ve yaşatmak daha da büyük bir sorumluluk haline geldiKültürümüzü korumak ve yaşatmak daha da büyük bir sorumluluk haline geldi
Üstel’in “Temsil Gideri” bakiyesi bitti, 400 bin TL daha eklendiÜstel’in “Temsil Gideri” bakiyesi bitti, 400 bin TL daha eklendiBaşbakanlık bütçesindeki; ziyafet, kokteyl, hediye ve bahşiş gibi ödemelerin yapıldığı “Temsil Gideri” bitince, Bakanlar Kurulu 400 bin TL’lik ödenek aktarımı kararı aldı.
Menüde ‘zam ve pahalılık’ var!Menüde ‘zam ve pahalılık’ var!
“Her türlü seçimi konuştuk”“Her türlü seçimi konuştuk”Türkiye Cumhuriyeti Lefkoşa Büyükelçisi Ali Murat Başçeri ile askeri tesislerde öğlen yemeğinde bir araya gelen  UBP’li vekiller, YENİDÜZEN’e konuştu.
Karsel Restaurant-İskele Boğazı (Hamdi’nin Yeri)Karsel Restaurant-İskele Boğazı (Hamdi’nin Yeri)
Bizans Mutfağı ve Kuzu Karaciğeri OxyrhychusBizans Mutfağı ve Kuzu Karaciğeri OxyrhychusKıbrıs kültüründe de ciğer önemli bir yere sahiptir. Özellikle sabah kahvaltısı olarak ve geleneksel bir tat olarak hep yenmiştir.
1856’dan bugüne Kalkanoğlu Pilavcısı-İstanbul1856’dan bugüne Kalkanoğlu Pilavcısı-İstanbul
Meşhur Fetih İşkembe-Balat /İstanbulMeşhur Fetih İşkembe-Balat /İstanbulİşkembe ve sakatatları işletme olarak seçip alıyorlar. Yani titiz ve seçiciler. Tüm işlemleri işletmenin kendi ustaları tarafından yapılıyor. Kokorecin en lezzetli olduğu dönem ise Aralık ve Nisan ayları arasında.
La Main du Roi Cafe Bar-LefkoşaLa Main du Roi Cafe Bar-Lefkoşa
Globi (Peynirli Ve Susamli Şekerleme) – Antik ÇağGlobi (Peynirli Ve Susamli Şekerleme) – Antik Çağİskenderiye Şekerlemeleri hem tat hem de tarihsel açıdan ayrı bir öneme sahip.
Lefkara MutfağıLefkara Mutfağı
Bişi Restaurant - MağusaBişi Restaurant - MağusaHem restoran hem bistro stilinde bir mekan. Kıbrıs mutfağı ağırlıklı mönü planlamasında Türk mutfağı ve stilize olmuş Kıbrıs lezzetleri de sunulmaktadır. Bu da biraz yaratıcılık ile alakalı.
BALCI GARDENYA RESTAURANT-BAFRABALCI GARDENYA RESTAURANT-BAFRA
Zeytinni Köy Fırını-MinareliköyZeytinni Köy Fırını-MinareliköyKıbrıs damak tadı fırın veya un ürünleri markaları belli. Bunlardan bir tanesi de Zeytinni Köy Fırını.
HOŞAF VE KURU ÜZÜM YAPIMIHOŞAF VE KURU ÜZÜM YAPIMI
İstanbul Sokak Satıcılarıİstanbul Sokak Satıcıları"Bugün halen daha en büyük tat ve keyif aldığım yiyecekleri sokak satıcılarında ararım. Eşim ile her İstanbul seyahatimde bu sokak lezzetlerini tatmaya bayılırız. Birçok sokak lezzetinin tadıldığı İstanbul’da bugün birçoğu yoktur."
Çiya Sofrası-Kadıköy-İstanbulÇiya Sofrası-Kadıköy-İstanbul
LEZZET ABOHOR (CİHANGİR)LEZZET ABOHOR (CİHANGİR)Lezzet’te Kıbrıs ürünleri olan bulgur köftesi, hellimli, zeytinli, kıyma böreği, kabak böreği, badadez ve kıymalı, pilavuna, tahınlı ve ıspanah böreği. Bir de Çin böreği.
ELİF’İN MUTFAĞI -LURUCİNAELİF’İN MUTFAĞI -LURUCİNA
Yolluk Tavuk Çevirme – Cihangir (Abohor)Yolluk Tavuk Çevirme – Cihangir (Abohor)Türkiye’de şehirlerarası yolculukta verilen molalara bayılırım. Belki de sırf bu molaları yaşamak için yolculuk yaparım. Bu molalar sanki beni bu yolculuğa teşvik eder gibi olur.
Nazoş Cafe Restaurant-MağusaNazoş Cafe Restaurant-Mağusa
Usta’nın Yeri-BüyükhanUsta’nın Yeri-BüyükhanUsta’nın Yeri Büyükhan’da. Büyük bir restorasyon sonrası hizmete açılan tarihi Büyükhan’da birçok yerel ürünlerin satışının yanında özel kahvehane ve küçük restorantlar hizmet vermektedir.
Makenzi Restaurant - İskeleMakenzi Restaurant - İskele
Gologas turp ile yenirGologas turp ile yenirKültürlerin akışkanlığı her zaman göze batar. Bu akışkanlığı bazı ülkelerde de görebilirsiniz. Bunlardan bir ülke de Sakız Adası.
1 2 3 4 5 6